Red Sun
Модератор
- 01.01.22
- 44.101
- 500.209
Другие курсы от автора:
[Udemy] [Arnold Oberleiter] [ENG] ИИ-агенты: автоматизация и бизнес с...
[Арина Высоцкая] Соцсети без штрафов: новые правила — 2025 (2025)
[ShtDY] Практикум Как высыпаться за ночь, чтобы были силы творить и...
[Ольга Гогаладзе] [Pro.finansy] Большой курс по теханализу (2024)
[Виктория Шухат] Управленец (4-й месяц 2025)
[Виктория Шухат] Управленец (5-й месяц 2025)
[Ольга Абрамова] [enterclass] Ветка яблони. Цветы пастелью (2025)
[Арина Высоцкая] Соцсети без штрафов: новые правила — 2025 (2025)
[ShtDY] Практикум Как высыпаться за ночь, чтобы были силы творить и...
[Ольга Гогаладзе] [Pro.finansy] Большой курс по теханализу (2024)
[Виктория Шухат] Управленец (4-й месяц 2025)
[Виктория Шухат] Управленец (5-й месяц 2025)
[Ольга Абрамова] [enterclass] Ветка яблони. Цветы пастелью (2025)
[Вера Никандрова] Классика 3.0 (2023)
Описание:
Классические торты — это торты, которые люди любят и готовят сотни лет.
Это те бриллианты, кондитерского искусства, которые всегда будут любимыми и самыми востребованными к чаепитию и на праздничном столе.
Классика Веры Никандровой создана Шефом с учетом мировых тенденций кондитерского искусства — с пониженным сахаром, более легкими текстурами кремов и муссов, благодаря чему вкусовые акценты становятся более яркими, играющими и последовательно раскрываются на рецепторах, создавая настоящий любовный роман вкуса и текстур.
Не зря Веру Никандрову когда-то назвали «Русская душа во французской подаче» – она привнесла в любимые классические торты легкость, яркость и грацию новой кухни!!
Классика 3.0 – это медовики, тирамису и чизкейк в авторской подаче Веры Никандровой.
В программе курса:
«Медовики» муссовый с карамельными коржами и классический с наливными коржами
«Медовик» муссовый с карамельными коржами
Карамельные медовые коржи
Медовый штройзель с орехом
Соленая карамель
Крем на томленой сметане с йогуртом
Сметанный мусс
Карамельная глазурь
«Медовик» классический с наливными коржами
Медовый штройзель с орехом
Соленая карамель
Крем томленая сметана
Креме ряженка
Медовые чипсы
Чизкейк карамель-пекан-кленовый сироп
Восстановленное песочное тесто
Карамелизованный орех пекан
Выпечной чизкейк
Холодный чизкейк
Кленовый сироп
Тирамису с кофейным бисквитом Savoie
Бисквит Savoie
Кофейная пропитка с ликером
Прослойка из шоколада
Мусс маскарпоне-ваниль-кофе
Подробнее:
Описание:
Классические торты — это торты, которые люди любят и готовят сотни лет.
Это те бриллианты, кондитерского искусства, которые всегда будут любимыми и самыми востребованными к чаепитию и на праздничном столе.
Классика Веры Никандровой создана Шефом с учетом мировых тенденций кондитерского искусства — с пониженным сахаром, более легкими текстурами кремов и муссов, благодаря чему вкусовые акценты становятся более яркими, играющими и последовательно раскрываются на рецепторах, создавая настоящий любовный роман вкуса и текстур.
Не зря Веру Никандрову когда-то назвали «Русская душа во французской подаче» – она привнесла в любимые классические торты легкость, яркость и грацию новой кухни!!
Классика 3.0 – это медовики, тирамису и чизкейк в авторской подаче Веры Никандровой.
В программе курса:
«Медовики» муссовый с карамельными коржами и классический с наливными коржами
«Медовик» муссовый с карамельными коржами
Карамельные медовые коржи
Медовый штройзель с орехом
Соленая карамель
Крем на томленой сметане с йогуртом
Сметанный мусс
Карамельная глазурь
«Медовик» классический с наливными коржами
Медовый штройзель с орехом
Соленая карамель
Крем томленая сметана
Креме ряженка
Медовые чипсы
Чизкейк карамель-пекан-кленовый сироп
Восстановленное песочное тесто
Карамелизованный орех пекан
Выпечной чизкейк
Холодный чизкейк
Кленовый сироп
Тирамису с кофейным бисквитом Savoie
Бисквит Savoie
Кофейная пропитка с ликером
Прослойка из шоколада
Мусс маскарпоне-ваниль-кофе
Подробнее:
Скачать:
ÐÑÑÑ Â«ÐлаÑÑика 3.0» ÐеÑÑ ÐикандÑовой - «Ðедовик», Ñизкейк, ÑиÑамиÑÑ
«Ðедовик» мÑÑÑовÑй Ñ ÐºÐ°ÑамелÑнÑми коÑжами ⢠«Ðедовик» клаÑÑиÑеÑкий Ñ Ð½Ð°Ð»Ð¸Ð²Ð½Ñми коÑжами ⢠Чизкейк Ñ ÐºÐ»ÐµÐ½Ð¾Ð²Ñм ÑиÑопом ⢠ТиÑамиÑÑ Ñ Ð±Ð¸ÑквиÑом Savoieveranikandrova.ru
Для просмотра скрытого содержимого вы должны войти или зарегистрироваться.
Последнее редактирование модератором:
