Кулинария [Наталья Кондрашина] Сырные трюфели (2024)

[Red Sun]

Автор: Наталья Кондрашина
Название: Сырные трюфели (2024)

Описание:

Чему вы научитесь:

Готовить вкусные и оригинальные начинки
для конфет
Правильно готовить ганаши и их стабилизировать
Формировать трюфели двумя способами
Темперировать шоколад без мраморной доски и секреты работы с шоколадом
Глазировать трюфели двумя способами
Эффектно декорировать трюфели для WOW-эффекта

Программа курса

Ингредиенты и инструменты
Полный перечень всех необходимых инструментов и список продуктов (с указанием количества), которые понадобятся на курсе
Книга рецептов курса
Удобное, подробное, пошаговое описание процесса приготовления каждого десерта, которые мы делаем на курсе
9 потрясающих рецептов:
Трюфель "Бри-бальзамик-грецкий орех"
Трюфель "Каламбер-белый гриб"
Трюфель "Рокфор-слива-вино"
Трюфель "Лавандовый чизкейк"
Трюфель "Чеддер-карамель"
Трюфель "Козий сыр -свекла"
Трюфель "Маскарпоне-жгучий перец"
Трюфель "Горгонзола-темный шоколад"
Трюфель "Двойной сыр -белый шоколад"

Подробнее:

СЫРНЫЕ ТРЮФЕЛИ - Лучшие рецепты

Самые трендовые конфеты, которые точно стоит научиться делать. 9 разных вкусов: Трюфель “Бри-бальзамик-грецкий орех”. Трюфель “камамбер-белый гриб”. Трюфель “Рокфор-слива-вино”. Трюфель “Лавандовый чизкейк”. Трюфель "Чеддер - карамель". Трюфель “Козий сыр - свекла”. Трюфель "Маскарпоне - жгучий...

pastry-school.online

Скачать:

Для просмотра скрытого содержимого вы должны войти или зарегистрироваться.