Разное [Музеи Кремля] «‎Пейте чай, мой друг старинный…» История русского чаепития в XVIII - XXI вв. (2024)

[Red Sun]

Автор: Музеи Кремля
Название: «‎Пейте чай, мой друг старинный…» История русского чаепития в XVIII - XXI вв. (2024)

Описание:
Впервые чай, выращенный в Китае, доставили в Россию в 1638 году в правление царя Михаила Федоровича как дар от монгольского Алтын-хана. В те времена этот горячий напиток воспринимали как лекарство и только в эпоху Петра I его стали пить за обедом и ужином, подавать на торжествах и ассамблеях.

На лекции вы узнаете, почему чай, который пили в России, отличался от европейского лучшим вкусом и ароматом, когда появился самовар и сложился комплект чайной утвари, включавший заварочный чайник, молочник, сахарницу, для чего предназначалась полоскательница.

Мы поделимся с вами способами заваривания чая, о которых писали его большие любители — знаменитые писатели Ф. М. Достоевский и А. Н. Куприн, и расскажем, как правильно сервировать чай стол.

Лекцию читает Юлия Николаевна Уварова — методист I категории экскурсионно-методического отдела Музеев Московского Кремля.

Подробнее:

Цикл "Застолье как искусство. Парадный и повседневный стол в XVIII — начале XX века в России"

Скачать:

Для просмотра скрытого содержимого вы должны войти или зарегистрироваться.