Скоро Атлас вкусов: как понять страну через еду. От Франции до Аргентины [Level one] [Полина Трояновская]

Посмотреть вложение 1207421

Хотите узнать страну — посмотрите, что на столе у ее жителей

Еда — живой архив, в котором хранится история миграций, завоеваний и экономического развития целых народов. Аргентинская культура мяса лучше любого учебника истории расскажет об испанских колонизаторах, которые завезли туда крупный рогатый скот. А китайское деление всех продуктов на охлаждающие и согревающие в попытке достичь в еде баланса станет идеальной иллюстрацией к философской концепции инь и...

Атлас вкусов: как понять страну через еду. От Франции до Аргентины [Level one] [Полина Трояновская]

Курс скоро будет доступен на форуме slivbox.cc. Используйте поиск по сайту, возможно данный курс уже в наличии.

Нажмите для раскрытия...